GIARDINIERA IN AGRODOLCE C’è un momento, in cucina, in cui le verdure diventano più di semplici ingredienti: diventano stagioni intrappolate in un barattolo. La giardiniera in agrodolce nasce proprio così, dal desiderio antico di fermare il tempo, di custodire l’estate quando già si intravede l’autunno, di portare a tavola un raggio di sole anche nei…